主食是指当地居民主要能量来源的食物，对我们中国人来说即是谷薯类食物，包括大米、白面、粗粮及其制品、薯类等。主食是相对于副食来说的，是每天必不可少的食物，要经常吃，甚至要每餐必吃。
主食是碳水化合物特别是淀粉的主要来源。碳水化合物是机体的重要供能物质，约有一半儿以上的能量来源于淀粉供能，并且是构成人体细胞结构的主要成分，还有调节细胞活动的作用。孕妈需要一人吃两人份，不吃或少吃主食，会影响自身和宝宝的健康;然而过犹不及，过多地吃主食也会带来不良后果。
一、孕妈主食不足的危害
1、碳水化合物的主要作用是产生能量及维持血糖水平。孕妇若碳水化合物摄入不足，机体就会分解、动员脂肪来补充血糖，而脂肪不完全氧化的过程中会产生一种叫“酮体”的物质。
酮体对胎儿大脑是有毒性作用的，影响胎儿智力发育，应该极力避免其产生。也就是说，怀孕期间过分限制碳水化合物的摄入量是不可取的。
2、维生素B族主要来源于谷类食物，长期主食摄入不足，维生素B族缺乏，后者会导致神经系统功能紊乱，可能会引起失眠、紧张、焦虑等症状，引发抑郁情绪，严重时会患上抑郁症。
3、长期缺乏碳水化合物还可能因脑细胞能量不足，造成学习能力下降，记忆力下降，甚至失忆。
4、碳水化合物除了参与机体的供能和组成外，还能维持运动强度和肌肉的力量，缺乏碳水化合物时，会造成肌肉疲乏又无力，还会引发全身酸痛。
二、孕妈吃主食过多的危害
1、吃过多的主食，摄入的碳水化合物就会增加，其供给的能量在不能完全利用的情况下就会转变为脂肪储存起来，导致孕期的超重和肥胖，还会引起妊娠期的高脂血症。
2、短期内摄入较多碳水化合物，会升高血糖，此时机体会做出反应，释放大量胰岛素，使血糖水平迅速下降，使人产生饥饿感，总感觉不饱的情况下，会引起饮食过量，并导致肥胖。
3、长期过量摄入碳水化合物又可以加重胰岛负担，造成胰岛素的相对性不足，引发妊娠期糖尿病，对母儿造成一系列的不良影响。
三、孕妈如何吃主食?
孕妇在孕期应选择容易消化的食物，少食多餐，保持每日300~350克主食(生重)的量。即使早孕反应严重，食欲很差，也至少要满足每天150克的碳水化合物的最低要求，可选择易消化的烤面包片、烤馒头片、饼干、粥等。
到了孕中期和晚期，妊娠反应减轻，食欲增加，可在每日常规摄入量(250-300克)的基础上，增加50-100克主食即可，但不能超量。
主食不要太单一，要多样化，要粗细搭配，最好米、面、杂粮、干豆类掺杂食用，粗粮应占每天主食总量的1/5，这样有利于获得全面的营养和提高植物蛋白质的营养价值。
总之，孕妇每天所吃主食提供的碳水化合物，作为自身新陈代谢和宝宝生长发育必需的营养素，餐餐要吃到，顿顿要满足。
